冬鱿鱼的烹饪配方　冬鱿鱼的烹饪配方在哪买

制作冬鱿鱼的几种方法如下：

方法一：简单智慧厨房

食材：新鲜小鱿鱼 500g、大蒜 2瓣、葱 2根、干辣椒 2个、料酒 1勺、生抽 2勺。

做法：

1. 鱿鱼去皮，切成小块。

2. 锅里烧水，水开后下鱿鱼，加料酒。

3. 锅里倒油，下蒜片和辣椒，放入葱花。

4. 鱿鱼中加两勺生抽。

5. 再将热油淋在鱿鱼上。

6. 放香菜装饰即可。

方法二：爆炒鱿鱼

食材：鱿鱼500克、青椒2个、大蒜适量、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、黄豆酱1勺、干辣椒1个、盐适量、花椒粒少许、食用油一勺。

做法：

1. 鱿鱼去内脏去黑皮洗净，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。

2. 青红椒和姜切片。

3. 锅里放底油，烧热后放入姜片，下鱿鱼翻炒。

4. 放入青红椒，加料酒、鱼露、生抽、老抽。

方法三：红烧鱿鱼卷

食材：鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖。

做法：

1. 水发鱿鱼切花刀，开水抄过黄瓜切成菱形片。

2. 葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。

3. 锅里放油，油热后放入葱、盐、料酒、酱油、味精、糖炒匀。

4. 加入鱿鱼、黄瓜、木耳，翻炒均匀即可。

以上是几种常见的冬鱿鱼烹饪方法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。