奥比岛烤鱼料理怎么做　奥比岛烤鱼料理怎么做的

奥比岛烤鱼料理的做法如下：

用料：

鲈鱼1条

酸菜200克

油50克

盐0.5茶匙

糖1.5茶匙

生抽1茶匙

胡椒粉0.5克

葱15克

姜20克

洋葱25克

大蒜20克

八角1个

桂皮3克

小红椒10克

香菜15克

蚝油1茶匙

做法步骤：

鲈鱼处理

鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断。

加入盐、糖、生抽、胡椒粉、姜葱腌制10分钟。

烤鱼准备

烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油。

用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水分，摆入烤盘中。

送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟。

酸菜处理